Уфимский диетолог рассказала, чем заменить фастфуд

Если часто есть фастфуд, возрастает риск увеличения холестерина в крови, повышается опасность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и мозга даже в детском возрасте. Еще «быстрая еда» дает чувство насыщения только на короткий срок, быстро вызывает чувство голода, что приводит к перееданию и набору лишнего веса, диабету второго типа. Об этом главный внештатный детский врач-диетолог минздрава РБ Лилия Еникеева. Напомнила в беседе с журналистом «Электрогазеты».

Диетолог советует заменить фастфуд на полезные перекусы: фрукты, ягоды, овощи, орехи. Вместо гамбургера можно съесть бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком отварной или запеченной рыбы или мяса, с котлетой из куриного филе, дополнив небольшим кусочком огурца и листом салата. Картофельные чипсы можно заменить на овощные и фруктовые, например морковные или яблочные.

Кроме этого, на перекус можно приготовить закуску из овощей, нарезав их (болгарский перец, корень сельдерея, морковь, лук) и запекая с маслом в духовке.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежесуточно съедать по пять порций сырых овощей и фруктов. Их можно добавить в каждый прием пищи.

Роспотребнадзор рекомендует употреблять фрукты детям от года до трех лет в нормах: до трех лет 95 граммов, с трех до семи лет – 100 граммов, с семи лет – от 185 до 200 граммов.

Читайте также: Уфимский врач-гастроэнтеролог рассказала, вызывают ли газированные напитки язву желудка