Как в Башкирии сохранить тыкву до весны

Как сохранить щедрый урожай тыкв до весны? Ответ на этот вопрос порталу UfaNovosti.ru дал амбассадор села Утяганово Кармаскалинского района Башкирии Айрат Искандаров.

В его местности жители издавна выращивают тыкву, а плоды достигают внушительного веса. В этом году самая крупная тыквина с огорода Айрата весила более 35 кг.

По словам Айрата Искандарова, тыкву нужно убирать до первых заморозков. Но, если не успели — не страшно. Местные сорта выдерживают незначительные понижения температуры.

«После того как спелую тыкву занесли на хранение, надо выбрать сухое и прохладное место. Идеально - рядом с балконом. Обычно тыква хранится с осени до весны, а иногда и до лета. Периодически необходимо осматривать тыкву, чтоб она не портилась», — рассказал эксперт.

Он напомнил, что тыква — овощ с высоким содержанием витаминов и несет в себе огромную пользу, особенно тем, у кого есть проблемы с печенью. Поэтому призывает разнообразить рацион с использованием тыквы и приготовить варенье, цукаты, хашламу и попробовать тыкву в «горшочке».