В Башкирии бортники проводят осеннюю ревизию бортей

В деревне Иргизлы началась осенняя ревизия бортей и колод. Подробностями поделились в тг-канале нацпарка «Башкирия».

На днях в бурзянский лес вместе с опытным бортником Юлаем Галиным прибыли гости из Самары, чтобы своими глазами увидеть древний промысел бортничества.

Процесс сбора меда начинается с тщательной подготовки. Бортник наполняет специального устройства — дымаря — гнилушками и разжигает их с помощью бересты. Затем он использует традиционный ремень из лошадиной кожи — кирам. Бортник ловко перекидывает его через ствол дерева и взбирается до борти. Зависая в воздухе, он приступает к работе.

На высоте специалист сначала снимает защитную металлическую сетку с утепляющего веника. После этого он срезает примерно две трети меда — около 10 килограммов. Собранный мед помещается в специальную посуду и спускается вниз по верёвке.

Далее бортник проводит тщательный осмотр борти. Он выгребает со дна скопившиеся за лето отходы пчел, добавляет в веники свежие ветки и траву. При этом важно отметить, что часть собранного меда обязательно оставляется пчёлам на зиму. Такой подход позволяет сохранить популяцию пчёл и обеспечить их выживание в холодное время года.