Роскачество выявило кишечную палочку в икре пяти торговых марок

Роскачество представило итоги масштабной проверки красной икры. В продукции пяти торговых марок обнаружена кишечная палочка, сообщает пресс-служба ведомства.

В рамках исследования эксперты проанализировали образцы икры 62 брендов. Нарушения зафиксированы в продукции компаний «Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра».

Вместе с тем проверка показала, что наиболее опасные патогены — сальмонелла и золотистый стафилококк — в исследованных образцах отсутствуют. Не выявлены также паразиты и их личинки.